平壤面粉加工厂投产于1978年11月。当时，这家工厂是只能生产面粉和面条的厂家。根据人民日益提高的需要，逐步扩大产品品种，并为改善产品质量，大力展开了技术改造工作。
　　他们新建了饼干车间、面包车间、酵母车间等多个车间。不断地创新技术，采用了革新方案。上世纪90年代初，他们完成食用硬化油生产工序，实现高效面包酵母生产的工业化等，多达100多项技术革新方案。这家工厂今天发展成了能够生产面包、饼干、速成面条等10余种数百类加工品的工厂。
　　今天，他们根据过去取得的成果，努力实现生产大革新。
　　饼干车间在和面、压延、成型、烤熟、冷却等所有工序，切实遵守技术规程，积极采用技术革新方案，增加产品味道和品种。他们生产向日葵饼干和各种动物形儿童饼干等多种饼干。
　　面粉车间深入进行生产供应质量更好的面粉的研究工作，面包车间根据过去生产面包、馅饼等的经验，努力扩大品种，增加种类。
　　现在他们按照所有车间都确立了流水式生产工序的情况，提出在生产及经营活动中实现综合性CNC化的目标，同专业机构进行合作，加快为其实现的工作。
　　该厂生产的产品，供应给首都市民和儿童，因其味美营养高而大受群众好评。

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